Формирование у обучающихся знаний, умений и навыков по основам здорового питания.

Обучающие:
- формировать навыки по основам здорового питания;
- научить основным приемам составления сбалансированного и рационального питания;
- познакомить с основами приготовления детского и диетического питания;
Развивающие:
- развить интерес у обучающихся к исследованиям по сбалансированному питания;
- развить представления о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой и историей народа;
- развить представления о правилах этикета, связанных с питанием;
- развить активность и самостоятельность в проектной и исследовательской деятельности в сфере здорового питания.
Воспитательные:
- воспитывать внимание, аккуратность,
трудолюбие, доброжелательное отношение друг к другу, сотворчество.

По результатам обучения обучающиеся должны показать следующие результаты:
Предметные результаты (ЗУН):
- знать качество продуктов;
- знать, что такое сбалансированное питание;
- знать физиологические свойства продуктов;
- диетическое питание;
- детское питание.
Метапредметные результаты:
- отличать качественный продукт;
- составлять рациональное питание;
- грамотно подходить к исследованиям по сбалансированному питанию;
Личностные результаты:
- определять качество продуктов используемых при приготовлении блюд;
- правильно использовать сочетания продуктов учитывая физиологические и химические особенности продукта;
- сформировать компетенции по исследовательской и проектной деятельности.